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來跟著米餅批發廠家學習鍋巴的做法

2019-09-26  來自: 河南米多奇食品有限公司 瀏覽次數:123

  如今人們的生活水平好了,對飲食方面的要求也越來越高,各種休閑小零食就成為了很多年輕人必備的食物,由此也帶動了休閑食品市場的火爆,各種品牌也層出不窮。鍋巴就是一種很流行的小零食,今天米餅批發廠家將為大家介紹鍋巴的制作方法。


米餅批發


  鍋巴,顧名思義就是鍋底的糊底巴巴,但是隨著人民的口味的變化,以及科技的進步,現在市面上大多數都是機器做的鍋巴了。有用小米做的鍋巴,也有用玉米做的鍋巴,以及黃豆做的鍋巴等等,種類很多,是年輕人休閑喜歡吃的小零嘴。


  不過現在街頭流行賣的主打的手工鍋巴,這種鍋巴比起機器做的,往往更粗糙,粗狂一些,補那么精細,但是口味比較好,讓人吃了想起來童年的感覺,不然也不會這么受歡迎了。下面就跟著米餅批發廠家來看看鍋巴的做法吧:


  1、將蒸熟的大米(小米、豆子、玉米)搗到有黏黏的感覺,或者用料理機打,加入適量的淀粉,糯米粉,或者懷山藥粉。


  2、再加入雞蛋,適量芝麻,花椒面,鹽,秘制香料等。把所有的食材攪拌拌勻。


  3、把鍋巴糊放在加熱的容器內炕熟,然后小心揭起,等到涼透以后切成自己需要的方形,圓形均可,然后下油鍋炸至金黃即可。


  4、可以根據喜好,調孜然,五香粉,辣椒粉,香料粉,鹽,雞精,味精等,做成椒鹽口味,麻辣口味,五香口味等等。


  相信大家看過米餅批發廠家分享的以上關于鍋巴制作的方法之后,在家中就能做出美味的鍋巴的。

關鍵詞: 米餅批發           

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